Tutto il pane servito ai tavoli è prodotto esclusivamente in locanda. Gli ingredienti sono unicamente: farina, olio d'oliva, sale e lievito naturale che, con opportuni procedimenti di lavorazione e maturazione dell'impasto permettono di ottenere un prodotto digeribile e genuino.
(minimo per 2 persone)
(tre procedimenti di lavorazione con tre presentazioni differenti)
(carne di vitello)
(secondo la disponibilità del giorno)
(bianco e rosso)
(in bottiglia)